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ミキシング技術（撹拌・混合技術）はあらゆる産業で用いられている基盤技術です。
また、非常にニーズが高く、本技術を身につければあらゆるプロセスでの生産効率の向上が見込まれます。本テキストでは、大学関係者に加え、業界の第一線でご活躍のエンジニアにも執筆していただき、ミキシング技術の基礎から応用までを網羅した従来にまったくない1冊でミキシングのすべてが分かる非常に充実したものです。
また，基礎編，トピックス編、設計・応用編として成させて頂いたので，読者のレベルに応じて拾い読みも可能になっています。